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發(fā)布時(shí)間: 2023 - 09 - 10
責(zé)任編輯: 雅然文化
都在酒里近期,某咖啡品牌攜手貴州茅臺(tái)推出了“醬香拿鐵”,以其衍生的討論瞬間刷爆各大社交平臺(tái),首日銷(xiāo)售額也突破億元,可謂大獲成功。這并非茅臺(tái)第一次尋求向外拓展,去年,茅臺(tái)也與某牛奶品牌攜手推出了茅臺(tái)冰淇淋,收獲無(wú)數(shù)好評(píng),至今亦是發(fā)展喜人。傳統(tǒng)名酒與咖啡、冰淇淋的組合,既有使人眼前一亮的新穎,又是對(duì)不同風(fēng)味飲食的大膽嘗試,使鼻尖與舌尖都能接收到從未有過(guò)的復(fù)雜風(fēng)味。當(dāng)然,究其根本,它的火爆與中國(guó)人深埋于心的“酒情結(jié)”是分不開(kāi)的。為何“酒”能如此讓人著迷?明 丁云鵬《漉酒圖》 上海博物館藏這要先從酒的誕生談起。中國(guó)是世界上最早掌握釀酒技術(shù)的國(guó)家之一,民間關(guān)于酒發(fā)明者的傳說(shuō)都有多個(gè)版本。崇拜星辰的人認(rèn)為,天有“酒星”(酒旗星),酒星釀酒,連李白都有一句詩(shī)是這么說(shuō)的——“天若不愛(ài)酒,酒星不在天”。元 《飲中八仙圖·李白》 臺(tái)北故宮博物院藏還有一種比較有趣的說(shuō)法是“猿猴釀酒”,猿猴撿到熟透的野果然后儲(chǔ)存起來(lái),使其充分發(fā)酵就得到了酒,聯(lián)想到人的起源,這一途徑很可能還真是釀酒的起源。廣為流傳的釀酒祖師爺是杜康,《說(shuō)文解字》中的“帚”條文也說(shuō):“古者少康初作箕帚、秫酒?!边@個(gè)“秫”就是高粱,也就是說(shuō)杜康是高粱酒的創(chuàng)始人。因?yàn)榉鶈T遼闊,誕生地不同,酒的原料、配方、工藝也都會(huì)不同。從酒誕生至今,中國(guó)傳統(tǒng)名酒多不勝數(shù),即便有些名酒配方已經(jīng)失傳,遺留至今的也已經(jīng)成為一個(gè)十分龐大的體系。清 《瑤池春宴圖》 臺(tái)北故宮博物院藏從外觀來(lái)分,有釀造而成的黃酒、蒸餾而成的白酒;從原料來(lái)看,除了我們熟知的各種糧食,花果藥材亦可為酒增添風(fēng)味;再具體細(xì)分,僅白酒香型,就有濃香型(五糧液為代表)、清香型(汾酒為代表)、醬香型(茅臺(tái)為代表)等等。酒的命名也是門(mén)學(xué)問(wèn),以地名命名的居多,譬如貴州茅臺(tái)、山西汾酒、陜西西鳳酒(西府鳳翔)。名字里帶“曲”的往往也是以地名命名,“曲”就是酒的發(fā)酵劑。明 張翀《梅溪仙釀圖》 臺(tái)...
發(fā)布時(shí)間: 2023 - 09 - 03
責(zé)任編輯: 雅然文化
古畫(huà)中的家具唐高祖唐高祖時(shí),孫伏伽曾上言:“陛下今日即位,明天就有人獻(xiàn)上奇異的鳥(niǎo)禽,另外百戲散樂(lè)乃是亡國(guó)的荒淫音樂(lè),最近太常在民間借用婦女的裙子服裝用作宮中歌妓的衣服,準(zhǔn)備于五月五日在玄武門(mén)娛樂(lè)表演,這不是用來(lái)讓子孫仿效的做法。”他的諫言讓高祖很是贊賞。這幅圖中的高祖坐在覆蓋錦繡的臺(tái)面后方,背后的山水畫(huà)大屏風(fēng)很是醒目。與之前不同,這座屏風(fēng)使用的是水墨風(fēng)格。唐太宗唐太宗初即位時(shí),突厥的頡利可汗率20萬(wàn)騎兵進(jìn)攻至渭水,他派遣心腹去恐嚇太宗,太宗卻臨危不懼,狠狠數(shù)落了突厥一番,然后將使者關(guān)押。太宗親自率輕騎去渭水,與頡利隔水而語(yǔ),讓頡利可汗未戰(zhàn)先懼,于是只能引兵而退。貞觀二十二年(648年)正月,唐太宗將他撰寫(xiě)的《帝范》十二篇賜給太子李治,并告誡太子應(yīng)當(dāng)以古代圣哲賢王為師,又自省了即位以來(lái)自己的奢侈作風(fēng)和過(guò)失,告誡太子竭力為善。貞觀初年,唐太宗對(duì)大臣蕭瑀說(shuō):“我少時(shí)就擁有好弓,自詡很懂弓箭,但最近和弓工討論,才知道自己其實(shí)不了解弓箭好壞?!睆倪@件事中太宗領(lǐng)悟到了一個(gè)道理,他用弓無(wú)數(shù),卻仍不識(shí)弓箭好壞,初即位,更不可能掌握治理國(guó)家的要領(lǐng),所以太宗常和官員深談以了解百姓疾苦和政事得失。這幅圖中的太宗龍椅與之前的類(lèi)似,背后的大屏風(fēng)依然是水墨畫(huà),卻變成了海水江崖圖。海水江崖圖寓意福山壽海,在明清時(shí)它還是封建權(quán)力的象征,寓意一統(tǒng)江山萬(wàn)世升平。太宗問(wèn)房玄齡、蕭瑀:“隋文帝作為一代君主怎么樣?”他們回答道:“隋文帝勤于治理朝政。監(jiān)朝聽(tīng)政甚至有到日落西山之時(shí),雖然品性算不上仁厚,但也可稱(chēng)之為勵(lì)精圖治?!碧铺趨s不以為然,認(rèn)為隋文帝是過(guò)分苛察,疑心很重,對(duì)臣下不信任,這種勤勞反而會(huì)造成更多過(guò)失,還會(huì)使臣子不敢上諫。因此唐太宗選拔各類(lèi)賢臣能人,讓其各居其職處理政事,展露出其作為領(lǐng)導(dǎo)者非凡的政治智慧。這幅圖中的龍椅已經(jīng)露出了一半,其通身朱漆,氣質(zhì)華貴,椅圈扶手朝外,形如卷草,靠背板、腿足、托泥均是曲線(xiàn)...
發(fā)布時(shí)間: 2023 - 08 - 27
責(zé)任編輯: 雅然文化
古畫(huà)中的家具漢高祖下圖所繪的是漢高祖十二年十一月,高祖劉邦自淮南過(guò)魯,以太牢(牛羊豬)祭祀孔子的場(chǎng)景。在這次祭祀上,劉邦還封了孔子九世孫世襲為奉祀君,這也是中國(guó)歷史上第一次帝王拜祭孔子,此后歷代都會(huì)封賞孔子后裔。圖中高祖坐在明黃色八抬轎子中,轎子看面設(shè)擱手臺(tái),上下空敞,其余三面都開(kāi)窗,顯得寬敞明亮從這個(gè)角度我們還能看到轎子骨架的搭建形式頗像窗欞格,還富有變化,搭配上華美精致的錦繡,更可謂是富麗堂皇。右上角盛放祭祀用品的石桌和矮臺(tái)則寬平低矮,木制矮臺(tái)更是幾乎貼著地面,但還是能看出四足起到了承托整器的作用。漢文帝文帝每次上朝,遇到郎官和從官進(jìn)呈奏疏,他從來(lái)都是停下輦車(chē)接受,認(rèn)真聽(tīng)取臣下的意見(jiàn),然后自己判斷是否可用。圖中漢文帝乘坐的車(chē)輦靠雙馬共同驅(qū)動(dòng),通身泛紅色,扶手、擋板甚至車(chē)輪上都有精美雕花,暗示其尊貴氣質(zhì)。而漢文帝背后還露出了一角高聳的靠背和圓潤(rùn)的椅圈,靠背兩端和椅圈兩端還可見(jiàn)伸出的龍頭設(shè)計(jì),更是少見(jiàn)。漢文帝曾經(jīng)任命張釋之作廷尉,經(jīng)過(guò)中渭橋的時(shí)候一個(gè)人突然從橋下竄出,驚擾到了他的馬車(chē),漢文帝把這件事交給張釋之處理。但張釋之經(jīng)過(guò)調(diào)查只判處了罰金,漢文帝很是生氣,但張釋之解釋道,他的判罰依據(jù)是法律,依法處理,才能使民眾服從法律,后來(lái)漢文帝也認(rèn)同了他的做法。這幅圖濃墨重彩地對(duì)文帝乘坐的轎子進(jìn)行了描繪,除上部類(lèi)盔頂設(shè)計(jì)外,其余處和高祖圖中的轎子相似,下部左右兩邊支起窗戶(hù),正面也僅設(shè)擱手臺(tái)座,裝飾風(fēng)格上顯得更為雜糅。文帝時(shí)還有一件大事,齊太倉(cāng)令淳于意犯了罪,當(dāng)處以肉刑。他的小女兒緹縈不忍父親受苦,向文帝上書(shū),愿以己身沒(méi)入官府做官婢,以抵贖父親該受的刑罰,也就是著名的緹縈救父。文帝大受感動(dòng),因此廢除了肉刑。此圖中的文帝坐在一件圈椅上,從露出來(lái)的部分觀察,這件圈椅的風(fēng)格不像之前的家具那么華美,反倒流露出一種簡(jiǎn)練干凈的氣質(zhì),和文帝身后的黑漆描金山水圖屏風(fēng)十分搭配。文帝即位二十三年,宮室、苑...
發(fā)布時(shí)間: 2023 - 08 - 20
責(zé)任編輯: 雅然文化
古畫(huà)中的家具如何了解古代家具的真實(shí)形象?除了考古發(fā)掘得到的實(shí)物外,古畫(huà)也是一個(gè)不錯(cuò)的渠道。雖然繪畫(huà)難免會(huì)存在一些因藝術(shù)處理導(dǎo)致的失真,但它的色彩、形狀、細(xì)節(jié)等等信息,依然能給傳統(tǒng)家具研究提供幫助。今天我們要欣賞的這套圖冊(cè)是清人所作,畫(huà)冊(cè)名為《圣帝明王善端錄》圖冊(cè),描繪的正是從唐虞至元明歷代賢明帝王的嘉言德行,每事一圖(家具主要體現(xiàn)的是清代風(fēng)格),敘事之外并加贊語(yǔ)。贊語(yǔ)由清代陳世倌書(shū),繪者不詳,現(xiàn)藏于臺(tái)北故宮博物院。這一圖冊(cè)在清代宮廷中扮演的正是“教材”角色,豐富的圖畫(huà)更易于讓孩童接受,所以很適合用來(lái)教導(dǎo)規(guī)勸皇室子孫,以史為鑒,修身正范。堯《史記》中對(duì)堯的介紹是:“帝堯者,放勛。其仁如天,其知如神。就之如日,望之如云。”在他治下,天下人都能安居樂(lè)業(yè)。虞舜這幅圖畫(huà)的是虞舜與皋陶君臣一心。畫(huà)面中虞舜坐在靠背椅上,靠背椅靠背不高,僅到其背中部,又鋪了椅披,看不清具體造型,下方倒是露出了獨(dú)特的腳踏設(shè)計(jì),頗有華美之氣。下面這幅圖講的則是虞舜為了求賢納諫,制作五明扇、樹(shù)立誹謗木的故事。五明扇即廣達(dá)圣明,表明自己求賢若渴,據(jù)說(shuō)這也是扇子的起源;誹謗木則可以使百姓自由發(fā)表自己的意見(jiàn)和看法。圖中的舜帝坐在一個(gè)頗似“輪椅”的坐具上,這件坐具靠背到扶手的線(xiàn)條方圓相融,前方還設(shè)有小桌板便于擱手置物,底部帶腳踏可使雙腳騰空,兩側(cè)車(chē)輪后接雙桿,由人力驅(qū)動(dòng)。禹這幅畫(huà)描繪的是大禹五音聽(tīng)政的故事,五音指的是五種樂(lè)器,分別是鐘、鼓、鐸、石磬、鞀這五種樂(lè)器,有不同需求的百姓使用不同樂(lè)器。圖中家具主要為樂(lè)器架,鐘、鼓、磬的樂(lè)器架都十分典型是清代樂(lè)器架的經(jīng)典造型。禹與益稷此圖描繪的是禹和益稷奉命為百姓解憂(yōu)難的場(chǎng)景,禹十三年治水,過(guò)家門(mén)而不入,益稷教會(huì)百姓種植糧食。圖中的禹坐在小舟上作沉思狀,岸上扛著農(nóng)具的眾人緊跟在一輛馬車(chē)后。商王成湯這一幅圖描繪的場(chǎng)景是商王成湯在野郊遇到用羅網(wǎng)捕捉禽獸的人,故而并未有家具形象出現(xiàn)。殷...
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