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在中國傳統(tǒng)文化中，“秩”和“序”最初的含義是一種指涉禮儀規(guī)范的次序。
在制器領(lǐng)域，秩序一詞一般與“尺度”、“法度”等詞同義。
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縱觀中國古代歷史，追求秩序都為制器實踐所重視。秩序不僅是社會結(jié)構(gòu)的要素，也是器物制作的重要法則。
?何為秩序？《詩·小雅》云：“賓之初筵，左右秩秩”。東漢經(jīng)學家鄭玄論釋曰：“序，弟次其先后大小。”?可見
在中國傳統(tǒng)文化中，“秩”和“序”最初的含義是一種指涉禮儀規(guī)范的次序。在制器領(lǐng)域，秩序一詞一般與“尺度
”、“法度”等詞同義。
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八仙桌是一種實用藝術(shù)，它的設(shè)計和制作遵從了一定的規(guī)范和法則，體現(xiàn)了器物制作的秩序性要求，并成為影響
人們?nèi)烁窬駹顟B(tài)的有效形制載體。王世襄先生曾在其《明式家具研究》中提出了品評明式家具的十六品，分別
是“簡練、淳樸、厚拙、凝重、雄偉、圓渾、沉穆、濃華、文綺、妍秀、勁挺、柔婉、空靈、玲瓏、典雅、清新?
而作為民間最普遍、最常用的八仙桌，其在形制、結(jié)構(gòu)以及裝飾等各個方面，都符合十六品種的“簡練“與“淳樸“
特質(zhì)。
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黃花梨一腿三牙八仙桌
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方正
的造型
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《墨子》中記載：“子墨子言曰：天下從事者，不可以無法儀。雖至百工從事者，亦皆有法。百工為方以矩，為圓
以規(guī)，直以繩，衡以水，正以懸。無巧工不巧工，皆以此五者為法。巧者能中之，不巧者雖不能中，依放以從事
猶愈于己。”
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明 黃花梨雕龍八仙桌
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自古以來制器都不是任意而為的，任何器物的制作都要遵循嚴格的規(guī)范。孟子曰：“公輸子之巧，不以規(guī)矩，
不能成方圓。”方圓本身就有規(guī)矩的含義。八仙桌的造型有嚴格的規(guī)范，四方造型的選擇不是任意而為的，而
是基于實用性和藝術(shù)性的基礎(chǔ)上而選擇的。
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清早期 黃花梨攔水線卷草紋方桌
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《廣韻陽韻》曰：“方，四方也，正也”。“方”一般指代四方，代表中正。八仙桌的方正性在其形制中體現(xiàn)的
尤為明顯。?八仙桌區(qū)別于其它桌具的特色之一就在于其面板的四邊均等，這種形制結(jié)構(gòu)是出于多方面的考量。
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首先是基于對其實用性的需求。八仙桌作為一種生活中常用的承載型家具，承載量是衡量其實用性的最基本的
標準，四方形制可以在四面均等的范圍內(nèi)最大化的利用桌面空間。八仙桌的出現(xiàn)是為了配合合餐而食的飲食方
式，因此合餐首要考慮的是人員就坐的位置及食物的分配問題，而四邊均等的四方形制恰好可以達到桌子每邊
就坐人數(shù)的平均，以及在飲食過程中夾菜距離的相同。因此，空間利用的最大化是八仙桌四方形制出現(xiàn)的最基
本的要素。
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其次，對于視覺上平衡感的追求也決定了八仙桌從整體到各部分的方正結(jié)構(gòu)。八仙桌四方面板下有四足，桌腿用料
多選用整根方材或圓材，稍加裝飾或不假修飾，顯得穩(wěn)重敦實，同時也加大了四足與地面的接觸面積。由于每條桌
腿間的距離相等，因此各條桌腿的受力均衡，具有極其穩(wěn)定的特性。
在八仙桌的使用和制作中除了方形面板體現(xiàn)出的方正性，牙板、托腮、化子、矮老、腿足、托泥等結(jié)構(gòu)的使用都
起到了加固八仙桌的作用，強化了八仙桌的方正性。八仙桌整體采用四方形制，給人穩(wěn)定之感，并通過腿足、帳
子、牙子、托泥等結(jié)構(gòu)的處理，加強了節(jié)點的剛度，消除了整體的不穩(wěn)定感。
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桑佩爾認為：“藝術(shù)要動用自然的法則，而不只是模仿自然。自然形式的基本規(guī)則是對稱、均衡和方向性”。對稱結(jié)構(gòu)
通常是以軸線為基準，在軸線前后左右做方位的處理，便于規(guī)劃，因此在中國傳統(tǒng)制器領(lǐng)域中常常使用。由于八仙桌桌
面的四邊均等，決定了其從平面到立面各個角度均具有明顯的對稱性，而這種對稱性則從結(jié)構(gòu)和視覺上加強了八仙桌的
平衡感與穩(wěn)定性。
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從四面平視，八仙桌結(jié)構(gòu)基本呈“口”字形，桌腿長度比桌面寬度稍多，增加了桌面下的空間，使整張桌子具有挺拔向上之勢，
既符合家具使用的比例關(guān)系，又不失均衡方正的視覺感受。
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清黃花梨展腿式方桌 故宮博物院藏
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八仙桌的對稱性體現(xiàn)在多個層面。如空間的對稱與均衡，構(gòu)件的對稱與均衡，圖案的對稱變化與均衡以及材料的對稱
變化與均衡等等。八仙桌對稱的形態(tài)布局給人嚴謹、規(guī)整的視覺感受，通過自身的重復同構(gòu)，和二為一，達到完整，
并可能影響到人們的心理感受。八仙桌的對稱結(jié)構(gòu)完美途擇了一種平衡關(guān)系，使得形態(tài)呈現(xiàn)上下左右均齊的對稱性，
并給人安全、均衡、穩(wěn)定、方正的心理感受。
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此八仙桌無論是牙子、羅鍋棖還是卷草紋的處理都嚴格按照對稱的形式法則進行的，通過前后左右的對稱性
給人穩(wěn)定均衡的視覺感受。
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明 黃花梨八仙桌
美國費城博物館藏
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除了裝飾構(gòu)件的對稱性，裝飾圖案也經(jīng)常采用對稱的手法，通過連續(xù)的紋飾呈現(xiàn)上下左右對稱的格局。
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此外，八仙桌在選材時也注重木材的對稱美，尤其在八仙桌面心的制作中，將厚板剖成兩半，用在對等的地位，
不僅有花紋美，還有對稱美，在無規(guī)律中有規(guī)律。八仙桌通過對稱格局達到視覺上的平衡加強了八仙桌的方正性。
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清早 黃花梨有束腰霸王棖方桌
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由此可見，八仙桌方正對稱的造型會給人產(chǎn)生視覺上的平衡與穩(wěn)定感。貢布里希在其著作《秩序感》中就指出雙邊對稱
結(jié)構(gòu)會自發(fā)的產(chǎn)生一種“平衡感”。而阿恩海姆則在《藝術(shù)與視知覺》中探討了藝術(shù)品的平衡問題，他指出當一件藝術(shù)
品的各個元素之間的平衡是作品不可缺少的，當作品或某一件物品的各種力達到相互抵消時，便會產(chǎn)生物理平衡狀態(tài)，
這種物理平衡進而會產(chǎn)生人的視覺平衡，而無論是物理平衡亦或視覺平衡，“都是指其中包含的每一件事物都達到了一
種停頓狀態(tài)時所構(gòu)成的一種分布狀態(tài)。”
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阿恩海姆進而探討了形體的對稱和簡化給人也理帶來的愉悅感以及高度的平衡感。在談到正方形的對稱性時他談到，
在正方形中，所包括的四條邊不僅長度上都相等，而且離中心的距離也都相等。這樣，它就只有兩個方向，即垂直方
向和水平方向。它所有角的大小也都相等，整個圖式看上去高度對稱（圍繞著四條軸對稱）。”
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八仙桌的造型與結(jié)構(gòu)，從四邊均等的面板，到腿子與面板、牙板穩(wěn)定有力的穿插結(jié)構(gòu)，在各個方面都達到了一種物理上
力的平衡，無論是水平方向上面板的四條邊，還是垂直方向上四條桌腿的長度與間距都達到了完美的對稱與和諧，因此
八仙桌無論從各個角度來看，從形制上都達到了一種方正而穩(wěn)定的平衡結(jié)構(gòu)。
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圍合的結(jié)構(gòu)
“圍合”是八仙桌主要的結(jié)構(gòu)特征。這種圍合感一方面是通過八仙桌整體的方正形制體現(xiàn)出來，也通過面板、牙板以及
腿子的各種造型與裝飾展現(xiàn)出來。
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從八仙桌的面板來看，明清時期的八仙桌面板的制作一般采用“攢邊框裝板心”的方法，用四根規(guī)格相同的木條組成
一個方框。這種結(jié)構(gòu)的出現(xiàn)一方面是為了加固桌面的穩(wěn)定性，另一方面也起到了保護板心木材的作用。其中用于豎直
方向的木條，叫“大邊”，用于水平方向的木條，叫“抹頭”。“大邊”和“抹頭”的兩端均采用45度角的對肩榫連
接，共同組成一個方框。在“大邊”和“抹頭”的內(nèi)側(cè)，預先刨出一個小槽，并將拼好的板心的“舌簧”部分插進槽
內(nèi)，與木框共同構(gòu)成一個完整的平面。
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這種將面心用四邊框固定的工藝手法，是工匠們?yōu)榱思訌姲讼勺赖姆€(wěn)定性有意識地選擇的工藝方法。通過“大邊”和
“抹頭”圍合成的方框，與正方形的板也共同構(gòu)成一個“回”字形，這種形狀從視覺上構(gòu)成了一種向中心聚合的趨勢。?
同時，抹頭與大邊所組成的對肩榫呈45度角，增加了桌面的使用面積和平面視覺上的張力與氣勢。
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除去面板以及四面攢邊的結(jié)構(gòu)，八仙桌中其它結(jié)構(gòu)的組合以及裝飾也體現(xiàn)著一種聚合、向心的圍合感。?
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如八仙桌中常見的束腰結(jié)構(gòu)。束腰的設(shè)置令無束腰八仙桌在形態(tài)上增加了變化。在面板與牙板之間增加一圈比
面板略窄的束腰，不僅使得八仙桌整體顯得比實際高度更加挺拔，而且呈現(xiàn)一種向內(nèi)收斂和緊致的收勢。同時
有的八仙桌桌腿間距與桌面長度保持一致，在束腰處稍作收縮，使得整張八仙桌的造型收放自如富于變化，使
原本樸素方正甚至略顯呆板的造型多了幾分輕巧與靈動。
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除了束腰結(jié)構(gòu)，八仙桌腿部的造型也體現(xiàn)著圍合的特性。八仙桌的腿部造型多采用內(nèi)翻馬蹄足，分為直腿式和曲腿式，
一般均采用整根直材或圓材制成；除了馬蹄足外，足部有的還采用象鼻足、云頭足、鶴腿足等。?
這些足部裝飾與造型，一般都采用向內(nèi)翻卷或彎曲的造型，這樣的造型選擇也是為了配合八仙桌整體造型規(guī)律而決定的。
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明 黃花梨卷草紋方桌
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一方面，桌面和桌腿共同構(gòu)成方直的結(jié)構(gòu)，而在腿足處處理成相對圓潤的造型，增強了方圓的變化和對比，使得整張桌子結(jié)構(gòu)富于
流動感的變化；另一方面，內(nèi)翻式的腿足造型，使四根桌腿呈現(xiàn)一種稍向內(nèi)的聚攏感，使八仙桌從視覺效果上有更緊湊、穩(wěn)定之
感，從而進一步也對人的心理感受產(chǎn)生影響。
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為了延長八仙桌的使用時間，部分八仙桌都帶有托泥，托泥的作用除了增加八仙桌的強度外，還與腿足結(jié)合形成完整
的框架，構(gòu)成一種圍合空間。
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此外，八仙桌中常見的羅鍋棖和霸王棖等結(jié)構(gòu)部件，既具有必要的實用功能，也逐漸被賦予了裝飾功能。羅鍋棖利用矮佬
與面板相連，而棖子中間向上的拱形，形成了向桌面聚攏的視覺效果，增加了桌面面板的穩(wěn)定感。而霸王棖彎曲的棖棍從
桌腿向桌面底部傾斜，側(cè)面看呈“八”字狀。羅鍋棖和霸王棖等部件構(gòu)成一種從四邊向桌子中必聚攏的視覺效果，并使得
桌面上部元素相對豐富，與下部的中空空間形成了鮮明的虛實對比，共同營造出一種四面向中心圍合、聚攏的和諧美感。
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明 黃花梨一腿三牙羅鍋棖方桌
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整體而言，八仙桌的造型與結(jié)構(gòu)，主次有致，虛實有別，既有連續(xù)的一氣呵成，又有方圓的變化對比，形成一種秩序。?
當然，由于八仙桌常被擺放在民居中堂的顯要位置，同時它的使用場合也比較廣泛，因此對于八仙桌的造型一般以樸素
大方為主，不會做過于華麗繁嫣的矯飾，所以保持了八仙桌方正、穩(wěn)重、簡潔的特征，又增加了八仙桌的獨有的韻味性。
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參考文獻：尹美美《對八仙桌的人文考察》
米鴻賓《傳統(tǒng)家具與中國文化》
沈勤《明式經(jīng)典家具藝術(shù)史論》
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